在家工作的熱潮持續(xù)了近一個(gè)月，把整個(gè)人變成了自己動(dòng)手做的廚師。與此同時(shí)，外賣經(jīng)濟(jì)暫時(shí)超越了線下餐飲業(yè)，成為“全民的寵兒”。(來源：1億歐元)
值得一提的是，外賣平臺(tái)已經(jīng)迎來了一個(gè)新的客戶群體：“70前”。根據(jù)美團(tuán)最近發(fā)布的《2020春節(jié)宅經(jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)》(以下簡(jiǎn)稱《大數(shù)據(jù)》)，在點(diǎn)外賣的人群中，出現(xiàn)了1%的“70歲老人”群體，這表明50歲以上喜歡自己做飯的人也加入了賣外賣的群體。此外，“90后”仍是外賣的主力軍，占總消費(fèi)人口的53%?！洞髷?shù)據(jù)》顯示，“90后”群體更喜歡方便面和豆腐干，通過外賣購(gòu)買了1568萬份方便面和1021萬份豆腐干。(資料來源：天涯社區(qū))
此外，北方的四個(gè)“老一線城市”、廣州和深圳，以及成都和杭州等“新一線城市”都是春節(jié)期間最受歡迎的外賣點(diǎn)，它們都在《大數(shù)據(jù)》年的城市排行榜上。
根據(jù)天燕查專業(yè)版的數(shù)據(jù)，中國(guó)有900多家公司從事外賣訂購(gòu)和外賣配送業(yè)務(wù)。盡管京東在2019年底發(fā)布的《2019中國(guó)人口遷移和城鎮(zhèn)化發(fā)展研究報(bào)告》顯示，從北方到廣州和深圳的人口遷移呈現(xiàn)出凈流出趨勢(shì)，但農(nóng)民工聚集的地區(qū)仍然擁有最多的外出平臺(tái)。其中，美團(tuán)外賣的“大本營(yíng)”北京也擁有最多的外賣訂購(gòu)平臺(tái)，數(shù)量達(dá)到227個(gè)。廣東省和上海分別排名第二和第三，有超過100個(gè)向公眾提供餐飲的訂餐平臺(tái)。(資料來源：天涯社區(qū))
此外，超過90%的外賣平臺(tái)是在2010年后誕生的。具體來說，2014年和2015年是外賣平臺(tái)聚集并上線的年份，這兩年出現(xiàn)的外賣平臺(tái)占總數(shù)的46.87%。(資料來源：天涯社區(qū))
今年，兩大外賣巨頭美團(tuán)外賣和饑餓分別是“13”和“10”。據(jù)田玉娥數(shù)據(jù)，美團(tuán)外賣的主要運(yùn)營(yíng)商北京三快科技有限公司成立于2007年，注冊(cè)資本為29.4億元人民幣；饑餓的經(jīng)營(yíng)者上海拉達(dá)斯信息技術(shù)有限公司成立于2010年，注冊(cè)資本